4 Výhody konzumace mastných ryb a býků; ahoj zdravě

Tuk je důležitá makroživina ve formě oleje, kterou lze získat při konzumaci potravin. Přestože tělo potřebuje tuk, je třeba omezit jeho příjem, protože mnoho druhů potravin obsahuje nasycené tuky. To se však liší, pokud jíte mastné ryby (mastné ryby), který obsahuje typ tuku, který tělo potřebuje.

Obsah výživy mastných ryb

Ryba je obecně druh jídla, které je bohaté na různé důležité živiny, ale jeho obsah se může lišit a závisí na druhu. Mastné ryby jsou několik druhů mořských ryb, o nichž je známo, že jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, například losos, makrela, sardinky a tuňák. Složení obsahu tuku u několika druhů ryb se také liší od červeného masa, které obsahuje hodně nasycených tuků.

Zdroje tuku, které jsou dobré pro zdraví a bohaté na bílkoviny, způsobují, že mastné ryby splňují většinu potřeb makroživin v těle. Kromě toho vám konzumace mastných ryb také pomůže uspokojit vaše potřeby týkající se vitaminu D, vitamínů B a minerálů, jako je selen. Všechny části těla ryby obsahují téměř stejné živiny. Olejová výživa ryb má tendenci trvat déle, i když byla konzervována chlazením, kouřením nebo balením v plechovkách.

Potřebu omega-3 mastných ryb lze uspokojit konzumací dvakrát týdně, vždy s jednou porcí. Jedna doporučená porce ryb je asi 100 gramů vařeného rybího masa. Někteří jedinci s určitými stavy, jako jsou srdeční choroby, však vyžadují vyšší požadavky na omega-3.

Přínosy konzumace mastných ryb pro zdraví

Zde jsou některé z hlavních výhod konzumace omega-3 mastných ryb:

Udržujte zdraví srdce - Omega-3 (EPA a DHA) z mastných ryb mohou pomoci snížit akumulaci hladin tuků v cévách, což jsou hlavní rizikové faktory způsobující onemocnění, jako je hypertenze a ischemická choroba srdeční.
Předcházejte rakovině - vývoj rakoviny je způsoben tím, že tělo není schopné od začátku reagovat na růst rakovinných buněk. Tělo potřebuje dostatek omega-3, aby reagovalo na rakovinné buňky a zabránilo jim v růstu od raného věku, aniž by to ovlivnilo normální buňky, zejména na povrchu kůže a v ústech.
Pomáhá růstu mozkových buněk - Omega-3 je základní živina potřebná pro růst mozku dětí, a to i v děloze. DHA je potřebná pro rozvoj smyslových schopností, myšlení a motorického neurologického vývoje dětí. Když uspokojí potřeby omega-3, mohou se mozkové buňky také lépe regenerovat, aby snížily závažnost senility a demence u starších osob.
Překonávání bolesti kloubů - stav bolesti kloubů je způsoben zánětem a otokem kloubů, což způsobuje bolest jednotlivci, který ji prožívá. Mastné ryby mají také protizánětlivý účinek omega-3, aby snížily dopad zánětu na klouby.

Jak vybrat a skladovat mastné ryby

Pokud se chystáte koupit tučné ryby čerstvé, vyberte si rybu, která je stále tuhá a tvrdá, má barvu očí a povrch těla, který není bledý. Nevybírejte příliš rybí ryby. Tělo mastných ryb bude měkčí, pokud bude uloveno během několika dní. Skladování ryb by mělo být v chladné místnosti, podmínky mrazu budou lepší. Výživový obsah čerstvého rybího tuku se však také rychle sníží, proto byste měli okamžitě konzumovat maximálně jeden den po nákupu.

Věci, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci mastných ryb

1. Jak sloužit

Vstřebávání živin z mastných ryb tělem je ovlivněno tím, jak ryby před jídlem vařit. Podávání smažením může způsobit nepotřebný obsah tuku a může ovlivnit výhody konzumace ryb. Proto zkuste podávat zdravější ryby vařením, grilováním nebo párou.

2. Příjem kalorií

I když má typ tuku, který má tendenci být dobrý, tuk z ryb se stále počítá jako spotřeba tuku, která musí být omezena. Kromě obsahu omega-3 může olej z ryb také způsobit, že konzumujete přebytečné kalorie a máte vliv na obezitu.

3. Potenciální zdravotní rizika

Mastné ryby jsou dravé mořské ryby na poměrně vysoké úrovni potravinového řetězce. To způsobí, že mastné ryby ulovené ze znečištěných moří mohou mít potenciál hromadit tyto toxiny dioxiny a polychlorované bifenyly (PCB). Znečišťující látky v rybách budou pro těhotné ženy a děti velmi nebezpečné, proto věnujte zvláštní pozornost zdroji ryb, které budou konzumovány. Pokud nemůžete jíst mastné ryby, výhody omega-3 lze získat také z obohacených vajec, lněných semen a vlašských ořechů.